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Beim Kochen auf dem Lagerfeuer fallen einem Gerichte wie Steak, Würstchen, Grillgemüse, OnePot aus dem Dutch Oven, Maiskolben, Stockbrot oder auch Marshmallows ein. Waffeln stehen eher nicht weit oben auf der Liste—wenn überhaupt. Mir selbst kam auch nie in den Sinn, dass man Waffeln am offenen Feuer machen könnte. Aber warum eigentlich nicht? Ich habe bereits Brot und Pizza gebacken und mich an andere Sachen gewagt, die nicht gerade nach Lagerfeuer klingen. Als ich also auf das Waffeleisen von Petromax stieß, zog es meine Aufmerksamkeit auf sich und mein Interesse war geweckt. Frei nach dem Motto, Probieren geht über Studieren, packte ich schon bald mein neues Waffeleisen aus und machte mir selbst ein Bild davon.
Mein erster Gedanke? Schwer. Genauer gesagt knapp 2,8 kg. Aber ich habe nichts anderes erwartet. Jeder, der im Dutch Oven kocht, kennt das Gewicht von massivem Gusseisen. Der Vorteil: Einmal aufgeheizt, hält Gusseisen die Temperatur relativ lange—ideal, wenn man gleichmäßig auf offenem Feuer Kochen oder Backen möchte.
Feuer entfacht, Teig gemacht und Erfahrungen gesammelt. Die wichtigste Lektion lernte ich gleich zu Beginn: Auf gar keinen Fall an die Zeiten halten, welche ich aus der Vergangenheit kenne. Denn, mein Gott, das Gusseisen nimmt seinen Job ernst, die Hitze zu halten! Beim Öffnen des Waffeleisens mit den ersten beiden Waffeln, dachte ich zuerst, sie wären verschwunden. Auf dem tief schwarzen gusseisernen Hintergrund waren sie selbst im direkten Licht meiner Kopflampe kaum zu sehen. Beim Versuch, die “Waffeln” aus der Form zu holen, zerfielen sie einfach zu Staub—aber Übung macht den Meister und irgendwann hatte ich es raus. Das Ergebnis waren großartig duftende, knusprige Waffeln—ein voller Erfolg. (TIPP Restwärme nutzen! Ein weiterer Hinweis: Das heiße Waffeleisen verewigt sich gerne mal auf einem Holztisch mit dem eingebrannten, spiegelverkehrtem Petromax Logo…)
Das Reinigen war kein Problem. Die Form besteht aus zwei separaten Hälften, die das Säubern des an sich schon pflegeleichen Materials zusätzlich erleichtert.
Ein Waffeleisen speziell fürs Lagerfeuer ist eine nette Ergänzung der Reiseküche unterwegs oder für den gemeinsamen Grillabend im Garten daheim. Es gibt zwei verschiedene Grifflängen. Ich habe die lange Variante (etwas über 70 cm); je nach Platz im Fahrzeug ist die kurze Variante (ca. 49 cm) allerdings eine Überlegung wert (der Preis ist identisch).
€40 | petromax.de
