Da saß ich also inmitten der Pyrenäen neben meinem Zelt und genoss den besten katalanischen Cheesecake, nach einem seit Generationen überlieferten Familienrezept auf dem Gasherd gebacken. Ein reicher, süßer Duft erfüllte die Luft, und auf meinem Gaumen explodierten die Aromen. Ein perfekter Nachtisch…wäre da nicht das Loch in der Mitte. Abgesehen vom Brotbacken im Dutch […]
Wer nicht in der heimischen Küche kocht, geht oft von dem Irrtum aus, dass Mahlzeiten im Freien weniger abwechslungsreich sind. Natürlich ist gegen das klassische Grillen von Fleisch nichts einzuwenden—es sei denn, man lebt vegetarisch oder vegan und sucht pflanzliche Alternativen. Aber wer längere Zeit unterwegs ist, für den bringt ein abwechslungsreicher Speiseplan, eine ausgewogene […]
Diese Produktbesprechung begann auf dem falschen Fuß, denn ich habe nie verstanden, warum ich eine Box mit Eiswürfeln füllen sollte, um Dinge kalt zu halten, wenn ich doch einen perfekt funktionierenden Kompressor-Kühlschrank im Kofferraum des Land Rover habe… bis ich ihn nicht mehr hatte. Verstehen Sie mich nicht falsch, ich habe immer noch den Dometic […]
Aus praktischen Gründen ist die Eurobox zu einem zuverlässigen Accessoire in meinem Haus, in der Werkstatt und auf der Ladefläche meines Land Rovers geworden. Seien wir ehrlich, es gibt sie in einer Reihe von “standardisierten” Formen und Größen, sie sind stabil, lassen sich gut stapeln und, was am wichtigsten ist, ich kann die Dinge finden, […]
Den Original Edelstahl-Holzofen von Solo Stove gibt es in drei Größen: Lite (1-2 Personen), Titan (2-4 Personen) und Campfire (4+ Personen). Der beliebte Begleiter von Backpackern, Bushcraftern und Fahrzeugreisenden besteht aus zwei Teilen, dem eigentlichen Ofen und einem aufsetzbaren Windschutz. Ich habe regelmäßig den Titan im Einsatz. Mit Zunder aus Kienspan und kleinen Zweigen starte […]
Ich bin ein Freund von unkomplizierter, aber effektiver Ausrüstung für unterwegs, und da der Optimus SVEA seit über 70 Jahren fast unverändert produziert wird, passt dieser simple, komplett aus Messing hergestellte Kocher zu meiner Philosophie. Ca. 9 cm im Durchmesser, 13 cm hoch und 614 g schwer (betankt), findet er überall einen Platz. Die Alu-Abdeckung […]
Ich besitze den Grill seit über einem Jahr und habe ihn letztes Wochenende zum ersten Mal benutzt—und, oh mein Gott, mein Hähnchen war das am besten schmeckende und am besten aussehende Hähnchen auf der ganzen Campsite. Normalerweise sind sie Schwarz, aber die Sondereditionen in Mittelgrau oder Grün passen perfekt zu einem Land Rover, sodass auch […]
FÜR 4VORBEREITUNGSZEIT 10 minutesKOCHZEIT 10 minutesBENÖTIGT WERDEN Pestle & mortar, heavy saucepan with lid, spatula or wooden spoon Dieses Hot Prawn Madras Curry besteht aus einer scharfen Currysauce auf Tomaten- und Kokosmilchbasis mit saftigen Garnelen und ist ein wahrer Genuss. Die würzig-cremige Sauce verbreitet während des Kochens einen unglaublichen Duft. Und da es in nur […]
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