FÜR 4 | VORBEREITUNGSZEIT 10 Minuten | GARZEIT 50 MinutenBENÖTIGT WIRD Omnia oven, kleiner Kochtopf, Bratpfanne, Schneebesen, Löffel, Messer, Messlöffel Die Planung von Mahlzeiten auf Reisen kann ebenso viel Spaß machen wie eine Herausforderung sein. Wechselnde Landschaften und lokale Zutaten können uns zu völlig neuen Kochideen inspirieren, aber wir müssen die Grenzen zwischen dieser Inspiration […]
FÜR 6-12 | VORBEREITUNGSZEIT 10 minutes | GARZEIT 40 minutesBENÖTIGT WIRD Dutch Oven, Gefrierbeutel, Rührschüssel, kleiner Kochtopf, Backpapier Cremige New Yorker Käsekuchen sind einfach unschlagbar, um ein gutes Abendessen abzurunden. Und sie sind nicht einmal schwer zu machen. Das Beste aber ist, dass man dieses klassische leckere Dessert im Dutch Oven backen kann. Käsekuchen gibt […]
Trockenfleisch ist (fast) so lange beliebt, wie es Geschichtsbücher gibt, und wurde bereits von den Konquistadoren auf ihren Reisen nach Südamerika sowie den holländischen Siedlern in Südafrika im 17. Jahrhundert erwähnt Für Nomaden, Seefahrer, Entdecker und Reisende war haltbar gemachtes Trockenfleisch eine Frage des Überlebens. Heute profitieren Sportler und Overlander von den Vorteilen dieser proteinreichen, […]
FÜR 1 | VORNEREITUNGSZEIT 10-15 Minuten | GARZEIT 35 MinutenBENÖTIGT WIRD Dutch oven, Rührschüssel, Schneidebrett, Küchenmesser Man könnte meinen, die Amerikaner schreiben vor, dass jedes Buch, in dem es um Dutch Ovens geht, mindestens ein Rezept für ein Mountain Man Breakfast enthalten muss, wenn es nicht Gefahr laufen will, unveröffentlicht zu bleiben. In Deutschland nennen […]
PORTIONEN 3-4 | VORBEREITUNGS- & GARZEIT 45 Minuten | BENÖTIGT WERDEN Dutch Oven (ca. 5 Liter), Holzkohle Das Hähnchen Marbella ist eines der Gerichte, die alle Erwartungen übertreffen, da es mit minimalem Aufwand viel Geschmack bietet. Dieses mediterran inspirierte, gebackene Hähnchengericht, das ursprünglich 1982 im Silver Palate Cookbook erschien, verwendet gehackte Pflaumen und Oliven, um […]
